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夏季温度高,拿到后最好首先用大点的毛巾搭在瓶盖上,慢慢拧瓶盖,把气排完,切记切记!!否则内部的气压会像可乐或者雪碧一样冲出来哦!
买前必看:醪糟1份一斤,一斤分两个瓶子装,每瓶只装250克,占瓶子三分之一位置!
另外,小店瓶子是全新矿泉水瓶,介意者,有疑虑者,请不要拍哦
由于小店醪糟是不添加任何东西的,纯天然食品,醪糟在旅途中会发酵持续产生气体,所以小店只有加大成本,采用全新矿泉水瓶子装(超市买的矿泉水,把水倒掉后使用的,成本非常的高,但是绝对的卫生),另外如果纯粹使用铝箔真空袋,36小时就会涨爆袋,所以只有使用小口径的矿泉水瓶子+食品铝箔袋,能使这种冲盖和涨袋现象减少概率!
运输过程中,由于长途的颠簸和摇晃,再加上快递的野蛮碰撞,导致自然的发酵会更剧烈,有可能会把瓶盖冲开,但是我们瓶子外加有真空袋,汁水也是漏在真空袋里的,不影响食用健康,口味也一点都不会变。夏季温度高,拿到后最好首先用大点的毛巾搭在瓶盖上,慢慢拧瓶盖,把气排完,切记切记!!否则内部的气压会像可乐或者雪碧一样冲出来哦!
如果亲对这一点介意,请不要拍哦,拍下就表示接受小店的做法哦!
镇店之宝—自酿原味醪糟(酒酿、甜米酒)
100%纯手工纯天然新鲜制作 很浓很糯很香甜
小店的醪糟选用优质糯米+好酒曲发酵而成,
糯米颗粒大、饱满;酒曲也是自家秘方配制的,
好糯米+好酒曲+好手艺=好醪糟=原汁原味,香甜好吃
酒酿甘辛温,有一点酒味,香浓可口,甜中带微酸,富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。
另外酒酿还有助消化,增进食欲,更有美容、丰胸、增加乳汁的功效哦!
(图片上面的枸杞是点缀物哈,实物中没有加枸杞)

酒酿是用熟的糯米饭加酒曲发酵做出来的,纯天然食品,保质期为3个月!其实酒酿是不会坏的,放得越久,仅仅酒味越浓而已!等酒酿上了3个月以后,酒味已经足够浓烈,农村人就把它拿来蒸馏,做出绝对绝对天然的粮食米酒。但是3个月以内的酒酿度数非常低,热一热加荷包蛋、银耳、粉子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好。

醪糟是姥姥用小缸纯手工制作,纯天然食品,口味非常自然浓郁
亲购买的,都是当天刚出缸的哦,真的是非常新鲜
亲在食用保存的时候,请尽量用干净的勺,不要让醪糟粘水和油,这样更新鲜美味,保存6个月绝没问题
手工醪糟和超市的醪糟有什么区别???
亲,可以去超市买一瓶来和我们的手工醪糟做比较哦!!!

手工醪糟属于天然发酵,非常浓稠,米粒之间空隙紧;手工醪糟的汁水是糯米和酒曲发酵后,天然渗出的酒汁,酒香味清新浓郁,所以口感甘甜、醇香浓厚。我们的醪糟全部是自家手工小缸制作,新鲜甘甜,不加任何添加剂,绝对纯天然食品
超市醪糟是引酒水勾兑而成,没有天然发酵过程,所以米是米,水是水,显得非常的“汤清”。由于超市醪糟的汁水是勾兑而成,所以口感干涩,吃起来味道怪怪的,一点都不自然。而且绝对没有天然酒汁,所以也不能促进消化、增进食欲,更没有美容丰胸增加乳汁的功能。超市醪糟全部是工厂生产,肯定加有添加剂,对宝宝没有任何好处,希望吃了增加乳汁的母亲最好别买超市的。


我们的手工醪糟由于天然发酵,装在密封袋里,依然会不断有气体从糯米里排出,会导致袋子膨胀现象,时间长了,还有可能把袋子涨破,这是自然现象,不信的话,可以多问问老人哦,他们肯定会知道的。所以我们的手工醪糟虽然包装严实,但是依然会有胀气冲破瓶盖、汁水渗在真空袋里的现象,实属正常自然现象,而非质量问题哦,再重申一遍,介意的亲,请别拍哦!!!
而超市醪糟属于勾兑产物,所以不会产生任何气体,当然袋子没有任何变化。
强烈建议各位对醪糟有需求的朋友,去超市买一瓶回来和我们的手工醪糟做比较!!!

每一斤都加大成本,分两个瓶子装,每瓶装250克,大概占瓶子的三分之一的位置,如图
醪糟的保存方法
拿回家后,阴凉处保存(夏天冷藏更佳),切记不要用沾过水和油的勺子吃哦!!
醪糟的食用方法
生吃:就是直接吃,夏天还适合放到冰箱冷藏一下再吃,这时的醪糟冰冰的甜甜的稠稠的,说不出的好吃啊!!
冰粉搭档:冰过的醪糟还有一个妙用,就是和冰粉一起搭配,晶亮滑溜的冰粉,浇上粘粘的红糖水,再来点冰过的醪糟,撒上点炒好的花生芝麻,拌一拌,那味道,真是不摆了,吃一回绝对想二回的。
煮鸡蛋:常见的是两种,一种是煮荷包蛋,一种是煮蛋花,有时还放点小汤圆在里面一起煮,在重庆老家时,常常拿它当早餐哩。大清早吃点甜甜的,整天都会好心情!!
作为川菜调料:在川菜中,常常也会用到它,象粉蒸肉、火锅底料、蒸南瓜、制作糟香类的菜肴,都会用到它,这个用法就各有各的招啦,没有定数的。
对于女孩子来讲,醪糟除了好吃,还有特殊的用处哟,现在城市里,不容易找到纯手工酿的浓浓的甜米酒了,想要哺乳的准妈妈们,还有希望挺胸漂亮的MM们,千万不要错过了!!
应各位亲们的要求,现将常用的酒酿食疗方法简单给大家说下:
一、酒酿银耳羹:把银耳熬好后,加入酒酿
可补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺,不仅可以美容、养颜,还可以增强肿瘤患者对放化疗的耐受力。(夏季可冰冻,用来解暑哈)
二、酒酿荷包蛋:先煮好荷包蛋,再加入酒酿煮2分钟
可美容、丰胸、催奶;如果MM在生理期间,还可调入红糖,不仅不耽误美容丰胸,而且对经期有很好的帮助。
三、更多做法,请百度哦!
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